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Cette première cuvée 100% gamay se distingue par une robe rubis éclatante, aux reflets pourpres. Sa limpidité et sa brillance témoignent de la qualité du travail réalisé lors de l’élevage.
En bouche la texture est soyeuse, avec des tanins fondants et bien structurés. Arômes floraux et fruités perçus au nez se confirment en bouche, accompagnés de subtiles notes épicées et minérales.
Cette cuvée est issue de trois parcelles de notre clos, élevés en demi-muid pendant 12 mois. Ce vin à un reflets violines grenat sombre. Note de fruits noirs confiturés (cassis, figues) tanins intenses, finale longue.
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@2021 Clos des garands. Novius. L’abus d’alcool est dangereux pour la santé.
