Le Terroir

L’ancestralité reconnaît que les Garands est l’un des meilleurs terroirs du crû Fleurie, grâce aux critères suivants :

L’orientation : Sud/Sud-Ouest avec une pente d’environ 10% un paysage ouvert qui permet un ensoleillement généreux.

Le sol : il s'agit de sable granitique sur 60 cm d’épaisseur qui provient de la décomposition de l’éperon granitique qui coiffe la côte des Garands.

Le cépage : c’est le Gamay traditionnel, et nous avons une majorité de vieilles vignes