Bourgogne 2007

Descriptif

Le Bourgogne 2007 est élaboré à base du cépage Gamay à 100%.
Ce vin est vinifié selon la méthode traditionnelle bourguignonne ; avec une macération longue.
La robe est rouge grenat foncé, intense.
Ce vin est structuré, charpenté, riche et profond. Les tanins sont assez saillants, mais s’expriment tout en finesse, caractéristique de la côte « Les Garands ». Les arômes sont intenses et généreux.

Vieillissement

Potentiel de garde = 2012 / 2015.

Suggestions

Vous l’apprécierez avec des viandes rouges et le gibier.

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